{"id":2578,"date":"2023-04-26T16:38:35","date_gmt":"2023-04-26T14:38:35","guid":{"rendered":"https:\/\/gers160.fr\/?p=2578"},"modified":"2024-09-22T21:08:06","modified_gmt":"2024-09-22T19:08:06","slug":"journee-botanique-gourmande-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gers160.fr\/?p=2578","title":{"rendered":"Les sens en \u00e9veil : journ\u00e9e botanique gourmande 2023 et premi\u00e8res musiques botaniques\u2026"},"content":{"rendered":"\n

Pour la 6\u00e8me ann\u00e9e cons\u00e9cutive, l’association \u00ab Berrac Village Gersois \u00bb propose une journ\u00e9e botanique gourmande le samedi 29 avril prochain.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Au programme, une matin\u00e9e de cueillette de plantes sauvages comestibles anim\u00e9e par Aline Salani\u00e9 de la maison d’h\u00f4tes \u00ab la Mouline de Belin \u00bb \u00e0 Lectoure, suivie de la pr\u00e9paration du d\u00e9jeuner avec la participation du chef Lionel Couasnon du restaurant  \u00ab L’1 pour Tous \u00bb \u00e0 Condom. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour les renseignements et modalit\u00e9s d’inscription, vous pouvez nous contacter par mail berracvillagegersois@gmail.com<\/a> ou par t\u00e9l\u00e9phone au 06 16 78 72 84.<\/p>\n\n\n\n

Menu Sauvage<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Ap\u00e9ritif aux fleurs de Sureau noir (alcoolis\u00e9 ou non)<\/p>\n\n\n\n

Mises en bouche sauvages<\/p>\n\n\n\n

Croustade au Lierre terrestre<\/p>\n\n\n\n

Trou du Turon : Sorbet de Menthe suave \/ Blanche d\u2019Armagnac<\/p>\n\n\n\n

Brouillade au Plantain lanc\u00e9ol\u00e9<\/p>\n\n\n\n

En compagnie de sa salade de saison<\/p>\n\n\n\n

Tarte sucr\u00e9e aux Orties et Mauve sylvestre<\/p>\n\n\n\n

Infusion de M\u00e9lisse, bourgeons de Ronces et Romarin ou caf\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Le Blanc sec, la Cuv\u00e9e Merlot et la Cuv\u00e9e Roch du Domaine Le Rosier d’Ang\u00e9lique accompagneront notre d\u00e9jeuner gourmand.<\/p>\n\n\n\n

Le chant secret des plantes !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les plantes n’ont pas que du go\u00fbt \u00e0 nous livrer, elles communiquent aussi par leurs vibrations et leurs \u00e9motions et au fil du temps nous ne cessons de nous enrichir de tous leurs bienfaits. Elles sont des \u00eatres sensibles avec lesquels communiquer. Leur activit\u00e9 \u00e9lectrique peut \u00eatre convertie en note de musique et chaque esp\u00e8ce de plantes produit sa propre m\u00e9lodie.<\/strong> Les premi\u00e8res tentatives d’\u00e9coute ont \u00e9t\u00e9 prometteuses pour les amoureux du chemin du Turon.<\/strong> Nous pouvons d\u00e9sormais \u00e9couter pour le plaisir ou nous ressourcer au coeur de l’\u00e2me des plantes. <\/p>\n\n\n\n

Pourquoi pas ne pas solliciter tous nos sens \u00e0 la fois, ensemble ou seul, \u00e0 d\u00e9guster, \u00e0 sentir, \u00e0 \u00e9couter, \u00e0 s’impr\u00e9gner, se laisser p\u00e9n\u00e9trer par ces chants v\u00e9g\u00e9taux qui n’ont pas fini de nous r\u00e9server bien des surprises !<\/p>\n\n\n\n

Au point de rendez-vous des ballades au d\u00e9part du chemin du Turon, nous avons collect\u00e9 la musique de l’arbre \u00e0 Manne de fr\u00eane.<\/strong><\/p>\n\n\n\n