L’association propose des stages de formation tout au long de l’année qui permettent d’aborder diverses techniques artistiques culinaires en utilisant les matériaux végétaux à disposition localement.
Films réalisés par Geneviève Troyes à l’occasion des différents ateliers et rencontres autour de Berrac.
À venir : film tataki zomé avec Sandrine De Borman
Atelier de création d’attrape-rêvesLa technique du tataki zoméFleurs et insectes du TuronRecommandations avant la cueilletteCueillette du 27 avril 2019Croustade au lierre terrestre et aux champignonsAtelier n°1 préparation des ingrédients, mélange et montageAtelier n°2 préparation feuilles et fleursAtelier n°3 préparation, montage et présentationRepas convivial du 26 avril 2019
