Animée par Aline Salanié (La Mouline de Belin à Lectoure) et avec l’aimable participation du chef Lionel Créteur du restaurant Racine à Lectoure, s’est déroulée la journée botanique gourmande de l’année. Cet évènement toujours tant attendu commence à 8h30 par l’identification des plantes sauvages comestibles, les recommandations, la cueillette puis vient le moment dans la matinée de cuisiner tous ensemble dans les ateliers. À midi tout le monde est à table pour partager un moment convivial et déguster les créations qui ont été cuisinées… moment privilégié pour aussi échanger jusqu’à 16h30 !
