Recette François Couplan
L’herbier à croquer – Éditions Favre
6 personnes
Ingrédients :
- 70 g de feuilles d’alliaire et des fleurs pour décorer
- 70 g de beurre demi sel
- 3 tranches de pain
Préparation :
- Hacher finement les feuilles d’alliaire et les mélanger avec le beurre ramolli.
- Tartiner ce beurre parfumé sur les tranches de pain.
- Découper 4 bouchées par tranche de pain et décorer avec des fleurs d’alliaire.
