Nos recettes

Nos recettes

• Croustade au lierre terrestre
• Sirop de sureau
• Sorbet à la menthe suave
• Frittata aux respounchous
• Salade de saison
• Smoothie belle peau (ortie pamplemousse)
• Soupe aux orties et céleri
• Tarte aux orties et à la mauve
• Beurre d’alliaire
• Mises en bouche de lamier au chèvre
• Fleurs de pâquerettes sur canapé de radis
• Aspic à l’ache des marais et potimarron

Il faudra attendre le printemps 2020 et un prochain stage culinaire pour compléter la liste des recettes et vidéos des plantes suivantes :

• prêle
• ronce
• menthe
• rumex
• pissenlit
• mélisse
• géranium
• gaillet
• vesce

L’équipe teste de nouvelles recettes et goûte avec appétit…