La règlementation : La cueillette des plantes sauvages dans un espace privé ne peut être faite sans l’autorisation du propriétaire sous peine de poursuites pénales et dans le domaine public ce n’est pas un droit mais une tolérance qui est également s
Recette originale de la Mouline de Belin - Lectoure 6 personnes Ingrédients : 1 long et gros radis rouge et/ ou un radis noir3 tranches de painEnviron 50 g de beurre demi selFleurs de pâquerette Préparation : Tartiner le beurre demi sel et découp
Recette de la Mouline de Belin - Lectoure 6 personnes Ingrédients : 25 sommités fleuries de lamier1 buchette de fromage de chèvre3 cuillères à soupe d’huile de tournesol viergeSel et poivre3 tranches de pain Préparation : Séparer les feuilles de
Recette François Couplan L’herbier à croquer - Éditions Favre 6 personnes Ingrédients : 70 g de feuilles d’alliaire et des fleurs pour décorer70 g de beurre demi sel3 tranches de pain Préparation : Hacher finement les feuilles d’a
Recette originale de la Mouline de Belin Lectoure Aline Salanié 8 personnes Ingrédients : Une pâte brisée si possible faite maison2 poignées de sommités d’orties tendres1 bonne poignée de jeunes feuilles de mauve4 œufs20 cl de lait80 g de sucre
Recette originale de la Mouline de Belin Lectoure Aline Salanié 8 personnes Une salade verte variété feuille de chêne par exempleLa moitié du volume en jeunes feuilles de tilleul, jaunes, tendres, pas duveteusesQuelque jeunes feuilles de laiteron finement h
Recette originale de la Mouline de Belin Lectoure Aline Salanié Ingrédients : 1 petite poignée de sommités de respounchous (tamier ou fragon)6 œufs1 cuillère à soupe de tomates séchées et confites4 pommes de terre moyennes à chair ferme1 cuillère à s
6 personnes Recette originale de la Mouline de Belin Lectoure Aline Salanié Ingrédients : 5 à 6 branches de menthe suave500 ml d’eau150 g de sucre1 citron1 blanc d’œuf Préparation : Effeuiller la menthe dans une casserole d’eau et porter l’
Recette originale de la Mouline de Belin Lectoure Aline Salanié 4 bouteilles (fermées par un bouchon de porcelaine) de 75 cl Préparation 20 min Macération : 24 h Repos : 2 mois Ingrédients : 40 ombelles de sureau noir arbustif « Sambucus
Recette originale de la Mouline de Belin - Lectoure8 personnes 8 à 9 feuilles de pâte Filo minimum125 g de beurre demi-sel1 bonne poignée de feuilles de lierre terrestreFleurs de lierre terrestre1 boîte de champignons de Paris Pour la Béchamel : 50 g de beurre