Recette originale de la Mouline de Belin - Lectoure 6 personnes Ingrédients : 1 long et gros radis rouge et/ ou un radis noir3 tranches de painEnviron 50 g de beurre demi selFleurs de pâquerette Préparation : Tartiner le beurre demi sel et découp
Recette de la Mouline de Belin - Lectoure 6 personnes Ingrédients : 25 sommités fleuries de lamier1 buchette de fromage de chèvre3 cuillères à soupe d’huile de tournesol viergeSel et poivre3 tranches de pain Préparation : Séparer les feuilles de
Recette François Couplan L’herbier à croquer - Éditions Favre 6 personnes Ingrédients : 70 g de feuilles d’alliaire et des fleurs pour décorer70 g de beurre demi sel3 tranches de pain Préparation : Hacher finement les feuilles d’a
Recette originale de la Mouline de Belin Lectoure Aline Salanié 8 personnes Ingrédients : Une pâte brisée si possible faite maison2 poignées de sommités d’orties tendres1 bonne poignée de jeunes feuilles de mauve4 œufs20 cl de lait80 g de sucre
Recette originale de la Mouline de Belin Lectoure Aline Salanié 8 personnes Une salade verte variété feuille de chêne par exempleLa moitié du volume en jeunes feuilles de tilleul, jaunes, tendres, pas duveteusesQuelque jeunes feuilles de laiteron finement h
Recette originale de la Mouline de Belin Lectoure Aline Salanié Ingrédients : 1 petite poignée de sommités de respounchous (tamier ou fragon)6 œufs1 cuillère à soupe de tomates séchées et confites4 pommes de terre moyennes à chair ferme1 cuillère à s
6 personnes Recette originale de la Mouline de Belin Lectoure Aline Salanié Ingrédients : 5 à 6 branches de menthe suave500 ml d’eau150 g de sucre1 citron1 blanc d’œuf Préparation : Effeuiller la menthe dans une casserole d’eau et porter l’
Recette originale de la Mouline de Belin Lectoure Aline Salanié 4 bouteilles (fermées par un bouchon de porcelaine) de 75 cl Préparation 20 min Macération : 24 h Repos : 2 mois Ingrédients : 40 ombelles de sureau noir arbustif « Sambucus
Recette originale de la Mouline de Belin - Lectoure8 personnes 8 à 9 feuilles de pâte Filo minimum125 g de beurre demi-sel1 bonne poignée de feuilles de lierre terrestreFleurs de lierre terrestre1 boîte de champignons de Paris Pour la Béchamel : 50 g de beurre
La 4ème édition de la journée de cueillette, dégustation des plantes sauvages comestibles qui a eu lieu le samedi 27 avril 2019 a été une belle rencontre.Les 3 premières éditions ont été une réussite, un moment de partage unique. Aline SALANIE de La Mouli